Varför är fosfor en så viktig resurs?

Det är en ändlig resurs som är mycket viktig för vår matförsörjning. Fosfor är en nödvändig gödselprodukt för att kunna odla grödor. Dagens högintensiva jordbruk är beroende av fossil mineralgödsel och EU har ytterst få egna tillgångar (gruvor).